Cobertura Centramerica Disco Meio Amargo 1, 01kg

Cobertura Centramerica Disco Meio Amargo 1, 01kg

🍫 Cobertura Master Martini Meio Amargo em Disco – 1,01 kg

A Cobertura Centramerica Master Martini Meio Amargo é um produto técnico e versátil, indicado para aplicações na confeitaria fina, chocolateria e panificação profissional. Apresentada em formato de discos, proporciona praticidade no manuseio, rápida fusão e excelente desempenho em diversos processos de produção.

🔍 Características Técnicas:

• Formato: discos uniformes para fácil dosagem e derretimento controlado
• Perfil sensorial: sabor intenso de cacau com dulçor equilibrado, ideal para preparações gourmet
• Textura e brilho: excelente fluidez após o derretimento, promovendo acabamento liso e brilhante
• Aplicações: indicada para moldagem, coberturas, recheios, banhos de produtos e decorações
• Embalagem: 1,01 kg, ideal para uso profissional e artesanal

📌 Diferenciais:

• Estabilidade térmica e resistência à retração após cristalização
• Produto pronto para uso, dispensando têmpera
• Compatível com outras massas e preparos à base de gordura vegetal

Ideal para chefs confeiteiros e profissionais que buscam qualidade, praticidade e alto padrão sensorial em suas receitas.

Ingredientes: Açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, emulsificante INS 322(i) e aromatizante

ALÉRGICOS: PODE CONTER LEITE, AMÊNDOA, AVELÃ, NOZES, CASTANHA DE CAJU, NOZ-PECÃ, CASTANHA DO PARÁ, PISTACHE, MACADÂMIA, PINOLI E CASTANHA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. CONTÉM AROMATIZANTE. 

Certificação

KOSHER: Produto certificado Kosher.

HALAL: Produto certificado Halal.